Retina rettangolare x pizza in alluminio
Le retine sono utilizzate per la cottura in forni a tunnel e per regolare la temperatura alla base delle pizze nei forni di altro tipo.
La cottura su retina è un'alternativa di cottura più rapida rispetto a quella effettuata in teglia, permettendo inoltre un maggior irraggiamento diretto al calore e una cottura più veloce
Dimensioni cm.40x60