Dettagli
Coltello santoku in ceramica L.12cm
Manico è in ABS antiscivolo e morbido al tatto. L’affilatura è effettuata con speciali mole diamantate, e permette di ottenere lame che mantengono il taglio più a lungo di qualsiasi coltello metallico.
La lama di questo coltello sono prodotte con una ceramica speciale chiamata zirconia: questo materiale è chimicamente inerte ed estremamente duro, secondo in durezza solo al diamante.
Un coltello con lama in ceramica è perfetto per affettare carni senza osso, cibi cotti, frutta e verdure.
Utilizzare con un tagliere di polietilene o di legno, evitando di tagliare su superfici dure come marmo, acciaio o pietre.
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